Pour cette 16ème Étape du Terra Lib' Tour, nous voici au Paraguay près d’Asunción la capitale. Après avoir traversé le sud du Brésil et visité de nombreuses coopératives et organisations du MST - Mouvement des Sans Terre, nous voici aujourd'hui à Arroyos y Esteros, à la sucrerie Otisa.

La sucrerie fabrique du sucre de canne cristallisé certifié biologique et équitable. Elle achète la canne à sucre à 3 coopératives rassemblant près de 1000 producteurs aux alentours de l'usine. A la différence du sucre de canne brut ou complet qui peut être produit dans de petits ateliers, le sucre de canne cristallisé est issu d'un procédé très industriel. La canne à sucre est pressée pour en extraire son jus qui sera ensuite chauffé à haute température, auquel on ajoute de la chaux pour quitter différent minéraux et le phosphore qui donne sa couleur à la mélasse. Le sucre est ensuite lavé et asséché par centrifuge ce qui va le cristalliser.

Terra Libra propose une sucre de canne blond "Golden light" bio-équitable de la sucrerie Otisa au Paraguay.

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Le Terra Lib' Tour poursuit sa route en Afrique de l'Ouest, et pour cette 13ème étape nous voilà rendu dans le sud ouest du Burkina Faso, près de Bobo Dioulasso où nous avons rencontré l'association de producteurs Pauline. Elle regroupe 16 producteurs d'anacardiers (noix de cajou) et de mangues, des cultivateurs qui prennent soin de leurs vergers et des récoltes pour ensuite amener leurs fruits au siège de l'Association Pauline qui emploie près de 100 personnes pour la découpe, la décorticage,le séchage et le conditionnement des fruits. Ressources bio, notre partenaire importateur breton accompagne toute cette filière en bio-équitable et nous offre des noix de cajou et mangues séchées d'une excellente qualité.

Cette filière de production bio-équitable fait également partie du programme Tinga Neere, porté par l'association bretonne Ingalan qui, en lien avec des structures locales,œuvre par des actions agro-écologiques pour la souveraineté alimentaire en Afrique Sahélienne.

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Pour la 7ème Etape du Terra Lib' Tour, nous sommes allés rencontrer Pascal, paysan maraîcher et transformateur de petits pots bébés dans l'Aveyron.

Agriculture paysanne, transparence sur l'origine des produits, du goût et du sens ! tout ce qu'il faut pour nous plaire et vous proposer cette belle gamme qui saura dépanner les parents qui se démènent pour offrir du bon à leurs enfants!

Terra Libra est importateur et grossiste en produits d'épicerie équitables et biologiques, engagé en faveur d'une agriculture paysanne, des savoir-faire artisanaux, et des producteurs locaux.

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Plusieurs mois de voyage à la rencontre de nos fournisseurs et partenaires de Terra Libra, pour vous faire partager leurs savoir-faire et leur engagement en faveur d'une économie vertueuse de l'alimentation.

Aujourd'hui nous rendons visite au Mas de l'Armandine, en Haute Loire, notre fournisseur de confitures.

Erwan, ingénieur agronome breton, engagé depuis toujours dans l'alimentation biologique et le commerce équitable, a repris en 2008 un atelier de transformation de fruits en compotes et confitures. Il noue des partenariats directs avec des producteurs de fruits au plus proche de chez lui pour assurer des approvisionnement origine France (quand s'est possible) et s'assurer de la qualité qu'il recherche pour ses produits.

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Plusieurs mois de voyage à la rencontre de nos fournisseurs et partenaires de Terra Libra, pour vous faire partager leurs savoir-faire et leur engagement en faveur d'une économie vertueuse de l'alimentation.

Cette fois nous visitons nos partenaires de SALDAC à Montélimar, importateur de produits bio-équitables du Pérou. Transparence sur les filières, suivi sur place récurrent, relation dans la durée, produits de qualité, transformation artisanale... Cela fait plus de 20 ans que Saldac s'engage aux côtés de leur partenaires producteurs, et c'est un réel plaisir pour nous de pouvoir contribuer à distribuer leurs excellents produits.

Nous vous proposons une série de 4 vidéos au coeur de l'Esprit et de l'énergie portés par Saldac : ici, nous étudions avec Kolia notre prochain parcours au Pérou pour rencontrer les différentes coopératives de producteurs. RV au printemps 2020!!

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Cette fois nous visitons nos partenaires de SALDAC à Montélimar, importateur de produits bio-équitables du Pérou. Transparence sur les filières, suivi sur place récurrent, relation dans la durée, produits de qualité, transformation artisanale... Cela fait plus de 20 ans que Saldac s'engage aux côtés de leur partenaires producteurs, et c'est un réel plaisir pour nous de pouvoir contribuer à distribuer leurs excellents produits.

Nous vous proposons une série de 4 vidéos au coeur de l'Esprit et de l'énergie portés par Saldac : ici, Kolia nous présente les origines du projet, et sa rencontre avec les producteurs qui l'ont incité à s'engager pour un commerce équitable.

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Cette fois nous visitons nos partenaires de SALDAC à Montélimar, importateur de produits bio-équitables du Pérou. Transparence sur les filières, suivi sur place récurrent, relation dans la durée, produits de qualité, transformation artisanale... Cela fait plus de 20 ans que Saldac s'engage aux côtés de leur partenaires producteurs, et c'est un réel plaisir pour nous de pouvoir contribuer à distribuer leurs excellents produits.

Nous vous proposons une série de 4 vidéos au coeur de l'Esprit et de l'énergie portés par Saldac : ici, la chocolaterie Morin qui fabrique le savoureux chocolat El Inti

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Cette fois nous visitons nos partenaires de SALDAC à Montélimar, importateur de produits bio-équitables du Pérou. Transparence sur les filières, suivi sur place récurrent, relation dans la durée, produits de qualité, transformation artisanale... Cela fait plus de 20 ans que Saldac s'engage aux côtés de leur partenaires producteurs, et c'est un réel plaisir pour nous de pouvoir contribuer à distribuer leurs excellents produits.

Nous vous porposons une série de 4 vidéos au coeur de l'Esprit et de l'énergie portés par Saldac : ici, les coulisses de l'entrepôt

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Agriculture paysanne, commerce équitable, agro-écologie et transformation artisanale, voila les valeurs que vous pourrez retrouver lors de cette aventure.

Après 4 mois de voyage, nous avons déjà pu déjà rencontrer un dizaine de nos partenaires en France principalement, des visites que vous pourrez retrouver en interview sur cette chaîne Youtube.

Nous poursuivons la route ensemble en direction de l'Espagne et l'Afrique de l'Ouest...

Plusieurs mois de voyage à la rencontre de nos fournisseurs et partenaires de Terra Libra, pour vous faire partager leurs savoir-faire et leur engagement en faveur d'une économie vertueuse de l'alimentation.

Ici Pâtes Fabre, près de Bourges dans le Berry, notre fournisseur de pâtes artisanales et biologiques, séchées à basse température pour garder au mieux les qualités nutritives et gustatives.

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